BURSA – Osmangazi Belediyesi’nin Avrupa Birliği destekli CleverFood Programı kapsamında yürüttüğü Osmangazi Gençlik Gıda Laboratuvarı Projesi, gençleri sürdürülebilirlik, gıda ve sanat ekseninde buluşturmaya devam ediyor. Projenin ikinci etkinliği olan "Gıdanın Geleceği İçin Tasarım Atölyesi: Dönüşen İzler ve Ritim", Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Sürdürülebilir kent vizyonu doğrultusunda gıda politikalarına yönelik çalışmalarını sürdüren Osmangazi Belediyesi, Avrupa Birliği’nden hibe desteği alan proje kapsamında gençlere farklı disiplinleri bir araya getiren uygulamalı eğitimler sunuyor. Düzenlenen atölyede katılımcılar, gıdaya yalnızca tüketilen bir ürün olarak değil, doğa, sanat ve kültürle iç içe geçmiş çok yönlü bir değer olarak bakma fırsatı buldu.
Osmangazi Belediyesi öncülüğünde; Osmangazi Kent Konseyi Gençlik Meclisi, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Predu Atölye iş birliğinde gerçekleştirilen etkinliğe, yaşları 15 ile 25 arasında değişen 20 genç katıldı.
Atölye kapsamında öğrenciler önce Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin üretim alanlarını gezerek biber, domates, üzüm, dut, zeytin ve çeşitli bitki yapraklarından örnekler topladı. Daha sonra Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Tasarımı Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sezin Türk Kaya’nın yürütücülüğünde bu doğal malzemeleri baskı kalıpları olarak kullanarak özgün baskıresim çalışmaları hazırladı.
Gençler çalışmalarında hem doğadan topladıkları organik malzemeleri hem de farklı endüstriyel yüzeyleri kullanarak özgün kompozisyonlar oluşturdu. Çevre dostu su bazlı boyaların yanı sıra çeşitli gıda ürünlerinden elde edilen doğal boyalarla gerçekleştirilen uygulamalar sayesinde katılımcılar, doğanın renklerinin sanat tarihindeki yerini uygulamalı olarak deneyimledi.
Atölye sonunda ortaya çıkan yaklaşık 50 eser arasından seçilecek çalışmalar, proje finalinde açılacak sergide sanatseverlerin beğenisine sunulacak. Seçilen eserler ayrıca Osmangazi Belediyesi koleksiyonuna da kazandırılacak.
“Gıdayı sadece sofradaki bir ürün olarak görmüyoruz”
Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, Gençlik Gıda Laboratuvarı Projesi kapsamında ikinci etkinliği gerçekleştirdiklerini belirterek ilk atölyede gıda haritalama çalışması yaptıklarını, bu etkinlikte ise sanat ile gıdayı aynı zeminde buluşturduklarını söyledi.
Projede gıdaya bütüncül bir bakış açısıyla yaklaştıklarını ifade eden Sünör, boyaların temelinde de toprağın ve doğanın bulunduğunu anlatarak geri dönüşüm ve ileri dönüşüm konularına dikkat çektiklerini belirtti.
Katılımcıların hem doğal hem de endüstriyel malzemeleri birlikte kullanarak farklı üretimler ortaya koyduğunu dile getiren Sünör, amaçlarının gıdayı yalnızca sofraya gelen bir ürün olarak değil, doğa, kültür ve sürdürülebilirlikle bağlantılı bir değer olarak değerlendirmek olduğunu söyledi.
Etkinliğin gençlerin bakış açısını geliştirdiğini ifade eden Sünör, proje sonunda oluşturulacak gıda politikalarına da bu çalışmaların önemli katkı sağlayacağını belirterek, tarım ve gıda alanındaki vizyoner yaklaşımı dolayısıyla Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti.
Atölye gençlerde sürdürülebilirlik farkındalığı oluşturdu
Atölye Eğitmeni ve Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Tasarımı Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sezin Türk Kaya da çalışmanın temelinde sürdürülebilirlik, geri dönüşüm ve ileri dönüşüm anlayışının bulunduğunu söyledi.
Organik ve endüstriyel malzemelerin boya ve mürekkepler yardımıyla farklı yüzeylere aktarılması esasına dayanan atölyenin gençler için farklı bir deneyim sunduğunu belirten Kaya, projeye verdiği destek dolayısıyla Osmangazi Belediyesi ile Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür etti.
Atölyeye katılan gençler de etkinliğin kendilerine önemli bir farkındalık kazandırdığını ifade etti. Gıda ile sanatı uygulamalı çalışmalar aracılığıyla bir araya getirmenin farklı bir deneyim sunduğunu belirten katılımcılar, sürdürülebilirlik konusunda yeni bakış açıları edindiklerini dile getirdi.
Avrupa Birliği destekli Osmangazi Gençlik Gıda Laboratuvarı Projesi kapsamında düzenlenen atölye, gençlerin hem sanatsal üretim yapmalarına hem de gıda, çevre ve sürdürülebilirlik konularında bilinç kazanmalarına katkı sağladı. Projenin ilerleyen aşamalarında gerçekleştirilecek etkinliklerle gençlerin gıda politikalarına yönelik farkındalıklarının daha da artırılması hedefleniyor.