Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini yayımladı. Verilere göre, Mayıs ayında tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adet olarak gerçekleşti.
Geçen yılın aynı ayıyla karşılaştırıldığında tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,6 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 16,8, tavuk eti üretimi ise yüzde 16,3 azaldı.
İlk 5 Aylık Veriler Açıklandı
2026 yılının ilk beş aylık döneminde ise geçen yılın aynı dönemine göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 18,1 artış gösterdi.
Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 oranında azaldı.
TÜİK verileri, yılın ilk beş ayında yumurta üretimindeki artış eğiliminin devam ettiğini ortaya koydu.
Tavuk Eti Üretimi Aylık Bazda Geriledi
Aylık verilere göre ise Nisan ayında 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 14,4 azalarak 202 bin 336 tona düştü.
Tavuk yumurtası üretimi ise Nisan ayında 1 milyar 844 milyon 973 bin adet iken, Mayıs ayında yüzde 0,7 artışla 1 milyar 857 milyon 150 bin adede yükseldi.
TÜİK'in yayımladığı veriler, tavuk eti üretiminde aylık ve yıllık bazda düşüş yaşanırken, yumurta üretimindeki artışın sürdüğünü gösterdi.